A Alvoar, uma das maiores indústrias de lácteos do Brasil e responsável por marcas como Betânia, Embaré e Camponesa, anunciou um programa de bonificação para produtores cearenses que fornecerem leite com maior qualidade. A iniciativa, que deve movimentar cerca de R$ 3 milhões por mês no estado, visa incentivar a produção de leite com maior teor proteico, atendendo à crescente demanda do mercado por produtos mais nutritivos.
De acordo com Armindo Neto, diretor-executivo de captação da Alvoar, os produtores poderão receber até R$ 0,20 a mais por litro, dependendo dos índices de proteína alcançados. Os critérios detalhados serão repassados aos cerca de 1.500 fornecedores cearenses em julho, com os pagamentos extras começando entre agosto e setembro.
Incentivo à qualidade e desenvolvimento regional
Bruno Girão, CEO da Alvoar, destacou que a medida busca alinhar a produção às exigências dos consumidores, que valorizam cada vez mais alimentos ricos em proteínas. "Não é só a quantidade, a qualidade também é muito importante. Isso é mais exigido pelo consumidor e dá mais rendimento industrial", afirmou.
O programa já é aplicado em Minas Gerais, mas sua implementação no Ceará exigiu adaptações devido à estrutura mais pulverizada da produção local, onde muitos produtores compartilham tanques de resfriamento. A Alvoar também planeja investir R$ 15 milhões nos próximos 12 meses para melhorar a infraestrutura de refrigeração e reduzir o tempo entre a ordenha e o resfriamento do leite.
Desafios e oportunidades para os produtores
Para alcançar os padrões desejados, os produtores precisam investir em melhoramento genético do rebanho e na alimentação do gado. Armindo Neto reconhece que muitos criadores, especialmente os de pequeno porte, enfrentam dificuldades para modernizar suas operações. "Eles têm que ser bem remunerados para conseguir reinvestir e ter condições melhores", disse.
A Alvoar também estuda a construção de uma fábrica de rações em Iguatu ou Quixeramobim, cidades que devem se beneficiar da logística da Transnordestina. A iniciativa pode reduzir em até 20% os custos de produção, tornando a pecuária leiteira mais competitiva no estado.
Perspectivas para o futuro
Girão projeta que o Ceará seguirá a tendência global de redução no número de produtores, com os que permanecerem ampliando sua escala. "Não interessa a quantidade de leite que o produtor venha a produzir, a gente tem capacidade de comprar", afirmou, destacando os investimentos recentes em plantas industriais para processamento de leite em pó, condensado e iogurtes.
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Fonte: @radiocentralquixada | www.centralfmquixada.com.br
Com informações do Diário do Nordeste